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Was ist eigentlich Balut?

Balut sieht harmlos aus und riecht auch gar nicht schlimm. Zumindest solange die Schale intakt ist. Wird sie geöffnet, merkt man sehr schnell, dass man kein normales Hühnerei vor sich hat. Sondern etwas, das den meisten Menschen hierzulande befremdlich und abstoßend vorkommen muss. Balut ist ein Ei. Manchmal vergammelt, immer mit Inhalt: Das Ei wird angebrütet und dann mit fast vollständig ausgebildetem Embryo aus dem Brutkasten genommen und gekocht.

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Abenteuer ist, was du draus machst!

Schon immer war das Reisen etwas besonderes, es war und ist teilweise bis heute noch mythisch, sagenumwoben und aufregend. Ganz besonders gilt das für die Zeit, als die Menschen noch reisen mussten und die Fortbewegung, insbesondere über Landes- und Staatsgrenzen hinweg, beschwerlich war – lange vor dem Schengen-Abkommen, lange vor der Erfindung des Flugzeugs oder gar des Autos.