Probierst du gerne Neues oder scheust du dich vor unbekanntem Essen? Hast du jemals gegrillten Skorpion gegessen? Zwergwalcarpaccio? Wir sollten uns trauen, mehr zu probieren. Mit seltsamem Essen zu experimentieren ist großartig – auch wenn so manch ein Gericht vielleicht nicht jedermanns Sache ist.
Balut sieht harmlos aus und riecht auch gar nicht schlimm. Zumindest solange die Schale intakt ist. Wird sie geöffnet, merkt man sehr schnell, dass man kein normales Hühnerei vor sich hat. Sondern etwas, das den meisten Menschen hierzulande befremdlich und abstoßend vorkommen muss. Balut ist ein Ei. Manchmal vergammelt, immer mit Inhalt: Das Ei wird angebrütet und dann mit fast vollständig ausgebildetem Embryo aus dem Brutkasten genommen und gekocht.